1966. nov. 8. -
skót nemzetiségű szakács, médiaszemélyiség
Hogy voltam-e valaha is féltékeny bárkire, aki előrébb tartott nálam? Nem, mert ez nem történhetett meg. Az illető csak egy mérföldkő volt, akit a lehető leggyorsabban lehagytam. Olyan volt ez, mint egy autóverseny, a többi kocsi csak azért volt ott, hogy leelőzzem őket.
A pénz csak akkor jelent meg az életemben, amikor megkaptam az első heti fizetésemet. Egy barna borítékban érkezett, rajta a nevem, és a tartalma gyorsabban elfüstölt, mint a rajzfilmbeli nyuszika, amikor belebámul a puskacsőbe.
Kapcsolódó személyek / kategóriák
Ha ezer mérföldnyi messzeségből kiabálsz, csak suttogás hallatszik.
Van néhány ember, akiket szívesen kivinnék Afganisztánba. Ettől idősebbnek fogok tűnni a koromnál, de szerintem újra be kéne vezetni a sorkatonai szolgálatot. Mindenkinek nagyon jót tenne: az összetartozás, a bajtársiasság, a fegyelem. Az élet a legtöbbünk számára túl könnyű, túl idilli, túl kényelmes.
Ha én megjelenek valahol, mindenki azt hiszi, hogy éttermet akarok nyitni.
Néha az, amit el akarsz érni, sokat kivesz belőled. Gondold meg jól, tényleg annyira akarod-e.
A kedvenc űrkutatós történetem az, amikor a NASA olyan golyóstollat akart kifejleszteni, amelyik zéró gravitáció esetén is továbbítja a tintát. Miután milliárdokat költöttek erre az adófizetők pénzéből és hatalmas erőforrásokat mozgósítottak, sikerült megoldást találniuk. Eközben az oroszok átgondolták a problémát, és ceruzát használtak.
Ha valamihez nagyon nem értesz, akkor se hagyd „a szakemberekre”. Lehet, hogy az egész ku*va ábécé ott áll a nevük előtt rövidítések formájában, de a „józan ész” felirat vajon miért hiányzik? Mert tízből kilenc esetben hiányzik – úgy képzelik, hogy a végzettségük és a hatalmas tudásuk majd átsegíti őket mindenen.
Tanának policisztás petefészek szindrómája volt, ami befolyásolhatja a termékenységet, nekem pedig alacsony spermaszámom, annak következtében, hogy a golyóim folyton a forró sütő előtt vannak. Ez gyakori probléma a szakácsoknál, akik a hét minden napján ennek a hőnek vannak kitéve. A szakmának ki kéne fejlesztenie valami ravasz hűtőkötényeket, hogy hidegen tartsa a tojásokat a meló közben.
Amikor az úton feltűnik egy kanyar, az ember választhat. Vagy beveszi a kanyart, vagy nem veszi észre, nem törődik vele, és jól összetöri magát.
A konyhában mind a két kézzel tudni kell vágni. Én egyébként balkezes vagyok, de a jobb kezemmel is tudok darabolni és hámozni, úgyhogy ha megvágom magam, akkor sincs baj – fel vagyok készülve.
Mi az, amit nagyon nem bírok a konyhában? Amitől robbanok? A hazugság.
A szakács elronthatja a fésűkagylót, elronthatja a marhaszeletet, elronthatja a rombuszhalat. De nem hazudhat róla. Attól nagyon kiakadok. Nem azért, mert hazudik nekem – a vendégnek is hazudik, és azt nem tűröm.
A hiúság káros az egészségre. Ha beléd mar, cselekedj! A súlyos vérveszteség halált okozhat.
Csak saját felelősségedre nézz át a női munkatársakon. Te fogsz veszíteni.
Kétfajta könyvvizsgáló létezik. Az egyik drága, a másik kurvára idegesítő.
Ugyanaz a fickó vagyok, aki mindig is voltam és leszek. Nem vagyok más, mint amilyen tíz éve voltam. Ugyanazok az értékek irányadók számomra.
Szerettem a focit és jó voltam benne. De még ha azt az utat választom is, mostanra már rég visszavonultam volna. Gondolom, esetleg futballedző lehetnék.
Üdvözlünk a Gordon Ramsay idézetek gyűjteményében, ahol a konyha ördögének legjobb gondolatait találod.
Ismerd meg Gordon Ramsay, a világhírű séf legszellemesebb, legironikusabb és leginspirálóbb mondásait!
Kategóriánkban összegyűjtöttük Ramsay emlékezetes aranyköpéseit, melyekkel nem csak a konyhában, de az élet bármely területén is helyt állhatsz.
Legyen szó akár a tökéletesség iránti megszállottságról, a kemény munkáról vagy a kritika művészetéről, Ramsay idézetei minden helyzetben segítenek.
A konyha szerelmeseinek, a karrierjükben előrelépni vágyóknak és mindazoknak, akik egy kis motivációra vágynak, Ramsay gondolatai igazi útmutatóként szolgálnak.
