Nem, nem hiszem, hogy tévedtünk, amikor azt mondtuk, hogy a testépítés egy tudomány. A testépítés tudománya a testmozgás fiziológiájának és a táplálkozástannak az alapjain nyugszik, melyek mindnyájunkra igazak. Nem csak Mike Mentzer-re, hanem minden emberi élőlényre, aki valaha is élt e bolygón. Ahogy ’Heavy Duty’ c. könyvemben is írtam, „ha a tudomány törvényei nem lennének megváltozhatatlanok, hanem tetszőlegesen és kiszámíthatatlanul változnának, akkor maga a tudomány nem lenne megbízható kiindulópont… ha a fiziológia törvényei nem vonatkoznának mindenkire, akkor a gyógyászat tudománya nem létezhetne. A tény, ami lehetővé teszi a gyógyítás tudományát, az, hogy a néhány egyénen elvégzett kutatás eredményei az adott populáció minden tagjára vonatkoztathatók.
Mike Mentzer
5 idézet
1951. november 15. - 2001. június 10.
amerikai IFBB professzionális testépítő, üzletember és író
Az idők során, amikor is faltam a testépítő magazinokat, egy apró trükk se kerülte el a figyelmemet. Ismertem minden diétát, amit lehoztak, és mindet ki is próbáltam. Mindenki másképp edzett és más diétát követett. Úgy volt, ahogy lennie kellett, hisz megmondták, nem vagyunk egyformák. Az alapelv, ahogy mondták, az volt, hogy mindnyájan egyediek vagyunk, és teljesen más szükségleteink vannak, mind edzés, mind táplálkozás szempontjából, és az egyén feladata, hogy megtalálja a számára legjobb megoldást. Nem csoda, hogy sokunk nem tudta, hogy akkor hányas is volt a kabát edzésileg és étrendileg.
Ha visszatekintek testépítő karrieremre, őszintén elképeszt, hogy sikerült felépítenem, főleg ha azt veszem, hogy hány éven át követtem a céljaimat szinte teljes tudattalanságban. A kezdetektől fogva, mikor is 12 éves voltam, egészen mostanáig teljesen becsapott és összezavarodott voltam, és még mindig van bőven mit tanulnom. Becsaptak a testépítő magazinok, különösen csábító hirdetéseik, melyek mindnyájunk számára garantálták, hogy egyik napról a másikra a Mr. America cím birtokosai lehetünk, és ehhez nem kell többet tennünk, csak pénzt kell invesztálunk egy bizonyos termékbe.
A szénhidrátok a leghatékonyabb üzemanyag a nagy intenzitású edzéshez vagy bármilyen anaerob edzéshez. Az anaerob tevékenység, ami a súlyzós edzés, cukrot igényel üzemanyagként. A súlyemelés a legrosszabb módja annak, hogy szálkásak legyünk, mert a súlyzós edzés nem égeti el a zsírt üzemanyagként. Ez egy egyszerű orvosi tény, ami nem is vitatható. A súlyzós edzés cukrot éget. És ha nem kapsz cukrot gyümölcsökből, zöldségekből, gabonafélékből vagy gabonából, akkor honnan fog az izmod cukorhoz jutni ahhoz, hogy folytassa az összehúzódást?
A táplálkozás nagy része, úgy tűnik nekem, szőrszálhasogatás. Az emberek annyira belebonyolódnak a táplálkozásukba, ami rendben van, úgy értem, én ezt nem ítélem el. De sokkal egyszerűbb, ha mindenből egy kicsit eszünk, és semmiből sem túl sokat. Eddz keményen, és ne szőrszálhasogatással töltsd az időt.
